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VILA VELHA-ES

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As duas atrações mais visitadas do Espírito Santo estão em Vila Velha: o Convento N. S. da Penha e a fábrica de chocolates da Garoto. A badalada Praia da Costa não perde em popularidade: é uma das escapadas preferidas de jovens de Vitória no fim de semana.

COMO CHEGAR

Saindo da capital Vitória, cruze a Ponte Terceira e siga pela Rodovia ES-060 até Vila Velha.

COMO CIRCULAR

Além da fábrica de chocolates da Garoto – tem um tour que recebe ceace de 400 pessoas por dia – e do Convento N. S. da Penha, Vila Velha tem quatro praias mais badaladas: da Baleia, Barra do Jucu, da Costa e da Sereia.

COMIDA TÍPICA

Torta capixaba A receita é tradicionalmente servida na Semana Santa, mas é possível prová-la durante todo o ano. Cada um dos ingredientes – peixe fresco (geralmente badejo), bacalhau, caranguejo, camarão seco, siri, lagosta e marisco – é refogado separadamente. Só quando já estão cozidos os pescados ganham a companhia de palmito e vão para a panela de barro. Depois de coberta, com claras de ovos, a mistura é assada até ficar com uma casquinha dourada por cima. Como o preparo é demorado, ligue antes para saber se o restaurante tem o prato disponível ou se ele precisa ser encomendado.

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